Portugal

Carm Douro Tinto 2020

Dieser Wein wird aus den Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca und Touriga Nacional hergestellt, die alle auf den Weingütern von Carm Estate angebaut werden. So entsteht ein ausgewogener Wein mit den festen Tanninen des Tinta Roriz, den Noten von Zistrosen, den weichen Tanninen des Touriga Franca und den Aromen von schwarzen Früchten und Beeren sowie den kräftigen, frischen Blumennoten des Touriga Nacional. Der Wein wird in der CARM-Kellerei auf der Quinta das Marvalhas in Almendra, im Herzen des Douro Superior, vinifiziert. Die Weinkellerei ist mit modernster Technik ausgestattet und ermöglicht eine vollständige Kontrolle der Temperatur, was für diese Region mit ihren extremen klimatischen Bedingungen unerlässlich ist. Nach der Ankunft der Trauben in der Weinkellerei werden Trauben, die nicht in perfektem Zustand sind, entfernt. Nach dem Abbeeren werden die Trauben sanft gequetscht und sofort wieder gekühlt. Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration von vorzugsweise 12 bis 24 Stunden. Der Most wird in Edelstahltanks umgefüllt.Verkostungsnotiz Frisch und elegant. Noten von schwarzen Kirschen und Lakritze mit einem subtilen Hauch von Eiche. Serviervorschlag Dieser Wein passt hervorragend zu Fleischgerichten und reifen Käsesorten.

Inhalt: 0.75 Liter (12,60 €* / 1 Liter)

9,45 €*

Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Reserva Tinto 2019

Rebsorten / WeinbereitungKomposition aus 75% Castelão, 10% Touriga Nacional, 10% Trincadeira und 10% Cabernet Sauvignon aus den Weinbergen von Fernando Pó mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. Weinbereitung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, gefolgt von 12 Monaten Holzalterung auf Französisch und mindestens 8 Monaten Flaschenalterung.VerkostungsnotizFlor de la Mar Reserva Tinto hat eine schöne dunkelviolette / rote Farbe, duftende Aromen von reifen roten Früchten, Holz und Gewürzen. Der Geschmack ist reich, voll und fest mit weich integrierten Tanninen, weichen Holztönen und Würze, gefolgt von einem langen, reichen Abgang.Wein / Speise Wein passt hervorragend zu reichhaltigen Fleischgerichten, Schmorbraten, Wild und herzhaftem Hartkäse.

Inhalt: 0.75 Liter (14,20 €* / 1 Liter)

10,65 €*

Casa Ermelinda Freitas Flor de la Mar Tinto 2021

Mischung aus 25% Syrah, 25% Castelão, 25% Aragonés und 25% Alicante Bouschet. Vinifizierung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, gefolgt von 6 Monaten Holzausbau in französischer und amerikanischer Eiche.Farbe/Bouquet/GeschmackFlor de la Mar Tinto hat eine schöne dunkelrote Farbe und duftende Aromen von reifen roten Früchten, Holz und Gewürzen. Der Gaumen ist reichhaltig, vollmundig mit einer attraktiven Fruchtigkeit und Noten von Holz und freundlichen Tanninen, gefolgt von einem langen, reichen Abgang.SpeiseempfehlungKöstlich zu reichhaltigen Tapas, gegrilltem Rindfleisch, scharfer Wurst, Schmorbraten oder reichhaltigem und vollmundigem Käse.

Inhalt: 0.75 Liter (7,85 €* / 1 Liter)

5,89 €*